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2010年10月20日 (水)

とろけるアイスバイン

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筑波ハムのレストラン「自然味工房」は木漏れ日が美しい、私のお気に入りのレストランです。

お勧めはなんといってもローズポークの「アイスバイン(骨付き豚すね肉の塩漬け)」です。
ただでさえ美味しいローズポークが、口の中でとろけていく絶品料理です。

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前菜に「燻鶏のマリネ」をいただいた後、アイスバインをペロリ。

ごちそうさまでした♪

=======================================2010年10月の写真より

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(オリンパスPEN E-P1 M.ZUIKO DIGITAL 14-42mm F3.5-5.6  撮影場所:茨城県)

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